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568 蔡品隆的手段(1 / 1)

“咯咯咯,周大哥,你准备怎么感谢我呢?”

京都的某个院落中,一个满是粉红色调的房间里面,成小灵捧着手机,笑得就像是一只小狐狸。

这丫头现在可是得意的不行,周栋是谁?那可是号称勤行第一人的存在,连她的师傅都要佩服不已,现在却是欠了她一个大大的人情。

“呵呵,等这场斗菜结束,我是要去趟京都的,到时候会专门去拜访成师傅。

小灵你不是说最近对西餐很感兴趣、还有意去法国发展吗?

这件事我来替你安排,如果你愿意,可以先在怀良人那里‘委屈’几天,跟他随便学些东西......”

“哇,周大哥你说真的!

蓝带勋章的获得者怀良人怀大厨肯教我手艺?”

成小灵激动的差一点跳起来,如果有了怀良人这个门路,以她的天赋还怕不能迅速掌握西餐精要?

法国大餐配红酒才是她这种小丫头的追求呢,也省得整天面对父亲做的什么真四眼井麻豆腐,臭都臭死啦!

“那就这么说定了哦!”

“嗯,就这么说定了!”

放下电话,周栋摇头笑了笑。

这个蔡品隆还真是只老狐狸,要不是华粹居有成小灵在,自己还真是要被他阴上一把。

千里斗菜,毕竟与当面比赛有很大的区别,按照惯例,双方会约定一个斗菜的区间,例如半个月、一个月甚至是更长。

在这个时间段内,双方按照同样的菜谱,开门营业。

到时会有华夏烹饪协会派出的代表常驻监督,收集普通消费者、美食家以及各路同行的反馈和品评结果,同时京都和芒果卫视也会派出记者随访,保证整个斗菜过程的公平、公正、公开。

两位华夏神厨间的比斗自然声势不小,除了普通消费者和吃货外,专业的美食家和各路同行会先后品尝双方的菜色,而且还不是白吃,都是要真金白银自掏腰包的,这就在一定程度上杜绝了作弊。

毕竟花的是自己的钱,这些人又个个都是毒舌,加上可能有无数内行参与比赛期间的品评,没有人会胡言乱语不爱惜自己的羽毛。

不过这种千里斗菜毕竟不同样当面比赛,也是最容易出猫腻的。

换了是胡神厨或者石不语,多半不屑于施展手段,可这个蔡品隆却是不同,比起一般的厨师,这位曾经的八门神厨显然更爱用些见不得光的手段。

据成小灵透漏,在斗菜正式开始前,蔡品隆就没日没夜泡在后厨中,为他的厨师班子讲解这桌红楼宴的精要,两名得力弟子和范家那位号称半步神厨的勤行高手更是被他直接任命为主厨,手把手的教授。

到了斗菜时间,第一日的红楼宴蔡品隆就根本没有参与,只是这三位主厨带着后厨班子动手,而且整个后厨烹饪的过程,全部录像!

甚至连京都卫视的记者要拍摄后厨的画面,都不允许全程拍摄,只能浮光掠影的拍摄几个镜头而已。

这样做本来是没什么毛病,原本像蔡品隆这样的身份就有资格选择是否要亲自上手做菜,就算有人发现他全程没有参与红楼宴的制作过程,也符合勤行的规矩。

徒弟代师傅支撑门面,甚至代师傅参与斗菜,这是无可厚非的事情。

可成小灵却很是看不起蔡品隆的做法,周大哥,就这还自称是什么老牌神厨呢?我看他秘密拍摄自己没有参与制菜的过程,就是故意留一手!我师傅说了,这种手段在古勤行时代经常被人使用。

明明他把做菜的诀窍都告诉了下面的厨师,自己也帮助在后厨看火候、指点关键的地方,可就是不亲自动手做菜!

回头一个月的斗菜下来,无论是输是赢,还是打平,他就都有了退路,根本不用担心跌了面子,真是太狡猾了!

可不就是吗?周栋心里也跟明镜一样,回头要是蔡品隆赢了,他只需要公布这个秘密视频,就可以说没有亲自动手就赢了自己;若是输了,就说太过大意,小看了后辈;就算打成平手,他也会因为没有亲自出手,还是要压自己一头。

这只老狐狸估计是认为自己名气虽大,却毕竟年轻,第一次与前辈神厨交手,怎么都不可能也玩这套藏于幕后的把戏;偏偏他辈分又高,华夏勤行除了胡神厨外,统统都算他的后生晚辈,前辈有所矜持,没有亲自出手,任何人都不会以为他是玩弄手段,反倒会以为这是前辈风范,故意给后辈留了机会。

当真是进退自如,一切都在算中。

只可惜他千算万算,却没有算到成小灵跟自己有旧,自发自愿做了‘周系’的小间谍。

“呵呵,老蔡啊老蔡,真以为就凭你那两个弟子和范家那位半步神厨就能压过我的厨师班子?

当老石头和武宫是吃白饭的?”

信息差绝对可以害死人,周栋现在用脚趾头去想都知道蔡品隆是判断失误。石不语和武宫正田都是神厨身份,向不服人,估计在蔡品隆看来,这两大神厨拜了自己为师加入周氏私房厅的厨师班子,未必就是心服口服,九成是另有隐情。

依据这个判断,他并不认为两大神厨会真心为周氏私房厅出力,至于怀良人、严一等人,自然更不会放在他的眼中。

否则,他也不会如此大意,玩起了隐居幕后的把戏。

想通这些,周栋自然也不会傻乎乎地钻进对方的陷阱,因此古亚楠几次来催,他都是不紧不忙,蔡品隆还要亲自去后厨指点弟子和手下厨师,花费好多心血和精力,他却只需要和石不语他们偶尔通个电话,有两大神厨和怀良人、严一这老中青结合的四大梁柱在,他是无比的轻松。

留些精力研究系统给的菜谱,应对蔡品隆的后招才是正理。

一个月后,千里斗菜出了结果,在无数食客吃货、内行、美食家和媒体的点评监督下,华夏烹饪协会综合客流量、菜价比、大众反应、专家评分,最后给这相隔千里的两桌红楼宴分别打出了综合分数。

周栋代表的周氏私房厅,2357.9分。

蔡品隆代表的华粹居,2357分。

著名的风·流大才子、大吃货蔡波洋洋洒洒一通评点,最后非常犀利的指出,周栋将红楼宴中的绿畦香稻粳米饭改为乌云追雪,应该就是取胜的关键。

结果一出,勤行震惊,这算是新一代神厨将前浪拍在了沙滩上吗?

周栋也在这个时间回到了楚都。

有石不语和武宫正田在,周氏私房厅居然还要靠乌云追雪才能险胜,可见这位八门神厨是真的不简单,只凭幕后指点,就让两个弟子和范家那位半步神厨可以抗衡两位老牌神厨?这些年蔡品隆可没有虚渡时光啊。

世人都以为这场比赛已经见了分晓,可在周栋看来却未必如此......

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